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味觉的回归(2)

  
作者:袁媛
发布日期:2008-09-12
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到哪里能吃到好月饼

北京希尔顿酒店三煌苑:“香浮夜月云千里,影落秋云月一亭。”

浮云伴月、祥云拱月是希尔顿推出的中秋礼盒。这里,考究的包装标志了沈飞,于是,月饼,又不仅仅是吃而已了。

北京丽思卡尔顿酒店:醉翁之意不在酒

一块青花瓷盒盖,仿佛并不为包装月饼,却有种自己彰显不凡的意蕴。两款礼盒一为月华,含6粒传统经典口味月饼。一为月锦,含6粒定级奶黄燕窝月饼,并洒有金箔。

北京金融街威斯汀大酒店:健康低糖、儿童慈善

低糖抹茶红豆、低糖香芋、低糖黑芝麻、低糖栗蓉、低糖枣泥、低糖白莲蓉。低糖二字充分迎合了大众追求健康的饮食趋势。此外还准备了卡通形象的妙趣儿童月饼,有烧果子皮梅子相思豆、金沙奶黄Q心、巧克力榛果和香橙金橘等口味。每销售一盒儿童月饼, 酒店将捐献20元人民币给联合国儿童基金会,用作资助需要帮助的儿童。

长安戴斯大饭店:怀旧的高贵
广式月饼系列,在莲蓉、蛋黄等传统馅料中,融入了人参、鲍鱼及燕窝等高档食材,若是要怀旧却又不愿舍弃那份高贵,这般的结合或许是个不错的选择。

中国大饭店夏宫餐厅:食不厌精

夏宫的月饼,一切都突出一个“精”字,选料精、用料精、制作精,经过如此严格程序做出的内馅,口感滑软,入口即化。甚至连其名也精益求精:秋夕含蕴 、秋月相思、秋思如梦、秋夜月影、秋愿添香。这样,一“饼”知秋了。

经济观察报品质生活专刊

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