
罗伯特·蒙大维:新世界的一个世纪(2)
罗伯特·蒙大维酒园的起点是其他酒园所不能比拟的。由于禁酒、遥远的贸易距离,在相当长的时期,美国的葡萄酒生产商和消费者对欧洲的葡萄酒非常缺乏了解。1962年的欧洲之旅是罗伯特·蒙大维葡萄酒生涯中一个非常重要的一环。通过对法国知名葡萄酒产区的访问,罗伯特第一次真切地了解了法国人是如何酿酒的,而这些欧洲名酒所树立的标尺正好和他的雄心壮志一拍即合。罗伯特后来回忆到:“当时我们只是把葡萄酒当做一门生意,而那些伟大的法国酒庄把葡萄酒当做一种伟大的艺术。”对欧洲的访问也使他开始与欧洲知名的葡萄酒家族建立联系,为日后的国际合作开始打下基础。
罗伯特·蒙大维所获得的历史性的名声与他的个性以及商业头脑不无关系。他是一个直率的人,激情的表达者和鼓动者。他并不是沉默地做酒、做好酒,而是不断地传播着他的理念:加州,特别是纳帕能够成为世界上最好的葡萄酒产区。他的角色,从一开始就超越了一个酿酒师,超越了一个酒园的管理者,而是循循善诱的布道者和激情洋溢的演讲家。
在那个时代,敢于相信纳帕会和波尔多或者托斯卡纳一样生产出世界级的好酒是件非常大胆的事,甚至会被认为是痴人说梦。罗伯特·蒙大维不是堂吉诃德,也不是空想家,他是个实践家。盲品是个好模式,他将自己的酒、纳帕的酒和欧洲知名的葡萄酒一起品尝,通过一系列的活动,为本地的酿酒师树立了加州出产好酒的信心。他也是技术派,大量采用控温的不锈钢发酵罐,采用法国橡木桶进行陈酿。他热衷于向当地的同行推广新技术,60到70年代加州的很多酒园和酿酒师都曾得到过他的帮助,从这个角度上他作为酿酒师获得了广泛的认可,“加州出产好酒”也从一个人的梦想,变成产业的共同信念。
商业头脑和卓越的交流能力是罗伯特·蒙大维成功的另一只翅膀。这里不得不提到玛格丽特·毕维,她来自瑞士,会讲数种欧洲语言,1968年加盟了成立不久的蒙大维酒庄,在罗伯特与欧洲的交流与合作中扮演了重要的角色。她是翻译、沟通者和慈善家,她的意志和愿望对罗伯特·蒙大维产生了深远 的影响。1980年罗伯特和前妻离婚,玛格丽特随即成为罗伯特的第二任太太。
1979年蒙大维与波尔多木桐庄的罗思柴尔德家族合作推出了OpusOne项目,与罗思柴尔德家族的合作使世界认识到美国加州的纳帕和法国的波尔多一样能够生产出世界级的好酒,是蒙大维跻身顶尖葡萄酒家族的重要一步。当年OpusOne卖50美元一瓶,在当时这是加州葡萄酒所不敢奢望的价格。到了1981年,一箱OpusOne拍出了2万4千美元的天价。90年代,罗伯特·蒙大维进行了一系列的国际合作,包括意大利的弗莱斯可巴尔迪家族(Frescobaldi)、智利拥有伊拉苏酒庄的查维克家族 (Chadwick)、澳大利亚的罗斯蒙特酒庄(Rosemount),后来这个酒庄成为Southcorp的一部分。蒙大维也和一群非常优秀的酿酒师合作过,其中包括 Winiarski和 Gr-gich,他们在著名的1976年巴黎盲品会上曾分别以赤霞珠和霞多丽战胜了法国同行,正是这次盲品会,加州酒第一次大胜法国同行,开始建立世界名声。广泛的国际合作,为蒙大维酒园带来了国际性的知名度。蒙大维从来不是旧世界的毁灭者,他并不以对立的姿态来讴歌自己的新世界家园,而是与欧洲进行密切的合作,成为新旧世界的沟通者,并且利用旧世界的老钱味尽可能洗去美国人身上的暴发户气息。
2004年蒙大维酒园易手星座葡萄酒企业,蒙大维家族退出了从CharlesKrug酒园以来的第二个也是最重要的一个舞台。2008年罗伯特·蒙大维离去,在他的身后加州葡萄酒产业早已成年,而同样是来自新世界的澳大利亚和智利等等,也都信心满满地在新的世纪前行。

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