“全世界每7个苹果、每4个猕猴桃中就有一个产自陕西。”在此前国新办举行“推动高质量发展”系列主题新闻发布会上，陕西省委副书记、省长赵刚如此说道。

2023年，陕西苹果总产量达到1372.1万吨，同比增长5.6%，苹果全产业链产值达到1310亿元，已成为全省农业最重要的支柱产业和农民脱贫致富的主导产业，吸引了诸多果汁、果脯等深加工企业在此地建厂布局。

日前，烟台北方安德利果汁股份有限公司（简称“安德利”）发布公告称，公司以4359.19万元的价格竞得位于陕西省延安市富县茶坊镇吉子湾村国有建设用地使用权及地上建筑物，竞得标的资产后拟建生产基地。

竞得标的资产后，安德利生产基地由9个增至10个，分布在山东、陕西、山西、辽宁、江苏、四川、新疆等地。

龙头“押注”  

安德利是浓缩果汁龙头，创立于1996年，2003年4月在香港上市；2020年9月在上海证券交易所A股上市，是国内第一家饮料类“A+H”双上市企业。

年报显示，安德利产品以外销浓缩苹果汁为主，包含浓缩苹果汁、浓缩梨汁和果糖（FRU）等，80%的产品出口到北美、欧洲、大洋洲、日本、韩国、俄罗斯、南非等国家和地区。主要客户有可口可乐、百事可乐、卡夫、雀巢等头部食品饮料公司，产品内销合作的有伊利、娃哈哈、统一、蒙牛等知名企业。

2023年，安德利生产苹果汁9.47万吨，其生产的浓缩苹果汁广泛应用于饮料、糖果、焙烤、乳品等食品制造业的多个领域，也可用作果醋、果酒等饮料生产的基础配料。

要知道，果汁产品的上游行业为原料果种植业，一般建立生产基地都会靠近原料果主产区。

来源：安德利官网

相关数据显示，2022年，陕西、甘肃、山东、山西、辽宁、河北、河南、新疆维吾尔自治区、云南、四川苹果种植面积位列前10，其种植面积和产量合计在全国所占的比重均超过90%。

截至2023年年末，安德利在山东、陕西、山西、辽宁、江苏、四川、新疆的原料果主产区附近建有9个浓缩果汁加工基地，拥有18条浓缩果汁生产线，基本上囊括了国内重要的苹果产区。

仅以陕西来看，早在2001年、2011年，安德利分别于陕西渭南白水县、咸阳礼泉县设立工厂。

此次竞得富县恒兴果汁有限公司资产并建厂，安德利生产基地将由9个增至10个。

安德利亦在公告中表示，富县是延安市最主要的苹果产区之一，公司参与拍卖主要是为增加浓缩果汁的产销量，优化公司的产业布局。

加速延安布局

就在今年5月，安德利发布了一则关于签署战略合作框架协议的公告，协议方为延安市宜川县人民政府（简称：宜川县政府）。

公告显示，双方拟合作利用宜川县政府资源配置优势、产业扶持政策，结合安德利果汁的先进技术和管理市场经验，共同投资建设浓缩果汁项目，以促进宜川苹果产业的发展，带动当地农户增产增收。

也就是说，未来安德利会在延安市增加两个浓缩果汁生产基地。

陕西省统计局数据显示，陕西省常年有30个苹果基地县，其中，位于延安市的有“洛川县、富县、宜川县、宝塔区、黄陵县、延长县、安塞区、延川县”等地。

同样，苹果作为延安第一大特色产业，目前已有80多年的种植历史，种植面积300多万亩，年产量超过460万吨，综合产值逾500亿元，有80万农民依靠苹果产业脱贫致富。

来源：VCG211404790687

产业优势下，延安苹果产业的技术水平不断提升，通过滴灌技术、矮化种植技术、选果生产线等不断发展提高了果实品质和生产效率。

浓缩苹果汁行业上游直接连接果农，生产链条短，由于原料果难以储存、运输，因此浓缩苹果汁生产高度聚集于苹果主产区。

安德利2023年年报中提到，产品主要原材料为苹果，苹果原料采购成本在上述产品成本中占比约65%，苹果原料价格受气候条件、供求关系等多种因素的影响，原料果价格波动性的属性，是影响公司经营成果的主要因素之一。

对于安德利来讲，在原料果产地布局，或将有效地平衡原料价格波动，降低运输成本，使得公司产能最大化。同时保障原料果的质量，保障公司产品品质。

针对上述布局，《每日经济新闻》记者向安德利发送采访提纲，但截至发稿，未收到回复。

对于延安苹果产业来讲，头部企业在此建厂布局，将带动先进果汁加工技术的引进和应用，进一步扩大延安苹果的深加工产业链，提升整体产值，促进当地经济发展。

陕西千亿“果链”

陕西是苹果大省，世界上每7个苹果就有1个来自陕西。

2023年，陕西苹果总产量达到1372.1万吨，同比增长5.6%，苹果全产业链产值达到1310亿元。同时，苹果产业也是全省农业最重要的支柱产业和农民脱贫致富的主导产业。

从地理优势来看，陕西气候资源丰富、地形多样，适宜多种果树生长。特别是陕西渭北黄土高原，海拔高、昼夜温差大、光照充足、土层深厚，富含多种微量元素，是世界公认的苹果最佳优生区。

此外，陕西还是全球最大的优质苹果集中连片种植基地、全球最大的浓缩苹果汁加工出口基地。据公开数据，截至2022年7月，陕西苹果浓缩汁加工企业达到16家，生产能力2197吨/小时，海升、恒通名列全球头部。

在这里，苹果可以搭乘中欧班列闯海外“大市场” 。

来源：VCG41N1056341238

陕西省果业中心数据显示，2023年，陕西鲜苹果出口数量4.24万吨，同比增长12.17%；金额5039.76万美元，同比增长22.12%；出口市场17个，较上年增加4个。出口金额排名前五的市场依次为泰国、越南、孟加拉国、菲律宾、马来西亚。泰国、越南成为主要市场，金额占比达85.5%。

同时，鲜果也可以通过加工“变身”为苹果脆片、苹果汁、果胶等多种产品后，出现在海外市场。

出口以外，陕西苹果企业亦在发力直播带货，甚至直接在果园架起了直播设备，用来推广销售陕西苹果。

数据来看，2023年，陕西水果网络零售额实现194.35亿元，同比增长21.07%，其中，鲜食水果166.40亿元，水果加工品27.95亿元。排名前十的陕西水果区域公用品牌中，“洛川苹果”“延安苹果”均位于榜单前列。

产品的辐射带动下，陕西苹果产业链不断延伸，部分苹果会被加工成苹果汁、苹果脆片、苹果干、苹果醋饮料系列产品，也吸引了诸多头部企业来陕投资，安德利在此接连布局就是例子。

同时，陕西苹果在全国乃至全球市场热销，也带动了冷库建设及物流发展。有效帮助当地盛产的苹果及时运进冷库储藏保鲜，错峰销售，为苹果产业提升附加值，实现了苹果从“卖一季”到“卖四季”。

来源：每日经济新闻 作者：张文瑜