近日“山东樱桃价格腰斩”的话题冲上微博热搜，当地市场工作人员向媒体表示，部分樱桃甚至卖到了4元一斤。

据新华社报道，山东烟台福山区张格庄大樱桃市场中有商户表示，樱桃价格比去年低了点，但产量不错，交易情况较好。

界面新闻搜索山东烟台张格庄镇官方微信公众号发现，到当地2万多亩大樱桃陆续上市，品种包括美早、红灯、水晶、先锋、萨米托等。

樱桃的品种不同和品质差异都影响着售价。樱桃四月初开花，五月陆续上市，“红灯”、“美早”属于上市较早的品种。其中红灯价格较低，而美早批发价就能卖到15元-20元/斤。界面新闻致电张格庄镇樱桃园，一名工作人员表示，采摘园中的美早樱桃当前零售价为18-23元一斤，产量和售价都和去年基本持平。

在电商平台上，甚至还有烟台发货的樱桃，售价49元5斤，规格为24毫米以下，顺丰包邮次日达，商家表示“当前正在促销做活动”。

在北京的农产品批发市场，樱桃大量上市，零售价也出现了明显的回落。一个月之前，北京地区樱桃零售价格普遍在35-45元/斤左右，主要产地为山东烟台、辽宁大连以及本地门头沟、房山等地区。

北京当前在售的陆地樱桃，最低可达到7元每斤，红灯、美早根据果径大小和新鲜程度，售价也可达到10-15元每斤不等。然而，市场上也有贵价樱桃，个头大的黄水晶樱桃，能卖到30元每斤。

5月29日，北京一家农贸市场上樱桃低至7元每斤。      /摄影 界面新闻

并非所有樱桃都便宜，但整体来看，樱桃丰产后大量上市，仍然带动了产品价格下降。

一亩田农产品交易平台市场部负责人欧连维告诉界面新闻，从数据上进行对比，去年3月底樱桃就迎来了一波销售高峰，但今年的高峰在进入5月后才出现。“大概率是由于天气原因，导致山东地区樱桃供应高峰比往年推迟了1个多月。”

图片来源/受访者供图

据每日经济新闻报道，今年山东烟台凉地大樱桃和沂源、泰安等地的樱桃上市时间有重合。

欧连维表示，从一亩田平台的供应热度趋势看，到了5月份，产地整体卖货热情比往年同期要高很多，可见虽然上市时间发生了变化，但不影响今年又是一个樱桃的丰收年份。

市场供给量的变化是影响水果价格的重要因素之一，据界面新闻2024年3月初报道，电商在售的山东烟台产红色美早樱桃，市场平均售价100元每斤，黄水晶樱桃200元每斤。卖家向界面新闻表示，春节后上市的樱桃为大棚种植，产量少，设施的成本投入高，所以卖得贵。进入5月，国产樱桃开始大批上市，价格出现回落。

当前，中国已经成为了最大的樱桃生产国与消费国。据《农民日报》此前报道，2010年我国樱桃种植面积约为190万亩，产量约45万吨，2022年种植面积达到了350万亩，产量达到120万吨。

进入5月，樱桃丰产也带动了冷链物流的忙碌。“樱桃用车需求量大，运价不错。”山东冷链货车司机时迎飞告诉界面新闻，樱桃属于生鲜品，必须采用冷链运输，对运输时效性的要求也比较高。五月中下旬，时迎飞从山东泰安运送一车樱桃到江苏无锡，需要在10小时内驾驶大约700公里的路程，保证樱桃的新鲜程度。

全程冷链增加了樱桃运输过程中的物流成本，但不进行温度控制则不利于水果保存，容易造成损耗。

对比来看，市场上的樱桃降价了，但进入高端超市的国产樱桃仍然保持着较高的售价。界面新闻走访盒马发现，大连美早樱桃4J规格250g每盒59.9元，每斤约合120元。产自山东的黄小蜜樱桃，未标示规格250g每盒售价为29.9元，每斤约合60元。部分走高端路线的国产樱桃，价格已经超过了进口车厘子。

按照往年惯例，国产樱桃销售一般在6月底进入末期，在此期间，随着供求关系变化，樱桃价格仍有波动空间。

来源：界面新闻 作者：武冰聪