江瀚/文 最近一段时间，咖啡市场可谓是火药味十足，九块九价格战的阴影几乎笼罩了整个市场，库迪像一条鲶鱼一样快速布局，在瑞幸已经不支退出战团的时候，库迪却宣布延长补贴政策，要与瑞幸再战两年的库迪能做到吗？

一、库迪咖啡要延长补贴政策？

据界面新闻的报道，库迪咖啡宣布现行门店补贴政策将延长至2026年12月31日，该政策覆盖现有门店和未来新开门店，不同门店根据房租和竞争等不同因素，可以获得不同金额的补贴，最高单杯可补贴至14元。

库迪咖啡方面告诉界面新闻，此次联营商门店补贴政策的延长，将进一步确保和提升门店的盈利能力。

这意味着，库迪咖啡打算将价格战持续下去，并且延续两年。这个时间点的设置或许出于，瑞幸咖啡董事长兼首席执行官郭谨一曾在2023年二季度的业绩沟通会上宣布，要把9.9元活动常态化进行下去，“决定此次活动将至少持续两年”。

但眼下，库迪与瑞幸两个品牌各自对9.9元价格战的态度似乎有了改变。2月18日春节假期后复工后，界面新闻曾报道，瑞幸咖啡自去年5月启动的每周“9.9元咖啡”促销活动正在减少，在APP上可以使用9.9元券的产品仅有10款。“瑞幸9.9元一杯活动缩水”话题一度登上微博热搜。

随后，库迪咖啡迅速对此做出反应。2024年2月26日，库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际，开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，该活动为期三个月。活动期间，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外，其余全部门店全场饮品9.9元促销，不限品类和数量。

二、要与瑞幸再战2年的库迪能做到吗？

在当今竞争激烈的咖啡市场中，库迪咖啡宣布将其现行的门店补贴政策延长至2026年12月31日，这一决策无疑在业界掀起了波澜。库迪咖啡此举似乎意在与瑞幸咖啡等竞争对手进行更为持久的价格战，以期在市场份额上取得更大突破。然而，与瑞幸再战2年的库迪咖啡，真的能够在这场激烈的竞争中脱颖而出吗？

首先，库迪咖啡决定将门店补贴政策延长至2026年底，这一举动看似激进，实则蕴含着深思熟虑的市场战略。作为瑞幸咖啡创始人前团队的新项目，库迪咖啡从一开始就带有浓厚的竞争色彩，试图在瑞幸已开拓的市场中找到自己的立足之地。两者相似的运营模式和市场策略，使这场“同门之争”显得尤为激烈。库迪延续补贴政策，一方面是对瑞幸成功经验的借鉴，另一方面也是在市场饱和、竞争加剧的大环境下，企图通过价格优势快速吸引并锁定用户群体，建立品牌忠诚度。

其次，当前中国咖啡市场正处于高速增长阶段，但同时也伴随着高度竞争。瑞幸的阶段性撤退和星巴克的积极应对，揭示了市场正经历一场深刻的变化。对于新进入者如库迪咖啡而言，直接参与价格战不仅是为了短期内的市场份额争夺，更是为了在市场中树立品牌影响力，构建自身的护城河。价格战虽是一把双刃剑，但在市场尚未形成稳定的寡头垄断格局前，通过补贴吸引流量，不失为一种快速提升知名度和用户基数的有效手段。

咖啡市场的特殊性在于，它既是一种日常消费品，也是一种生活方式的体现。因此，价格战对于消费者来说，不仅关乎经济利益，也关乎消费体验和品牌认同感。库迪咖啡通过延续补贴，实质上是在培养消费者习惯，一旦形成稳定的消费习惯，即使未来补贴逐渐减少，也能保持一定的客户粘性。

第三，库迪咖啡维持长期补贴政策的关键，在于能否有效控制成本并优化供应链。9.9元一杯的咖啡，从表面上看似乎难以盈利，但实质上是对企业供应链整合能力和成本管理效率的极限挑战。库迪需要在原材料采购、物流配送、门店运营等各个环节实现极致的成本节约，同时保证产品质量不下降，这要求企业拥有强大的供应链管理系统和精细化的运营能力。

供应链的优化可能包括直接与咖啡豆产地合作，减少中间环节；采用先进的库存管理系统减少损耗；以及通过大数据分析预测需求，避免过度生产和库存积压。此外，高效物流体系的建设也是降低成本的重要一环，能够确保产品快速送达，减少物流成本。

第四，从消费者的角度看，价格战无疑带来了实惠，使得咖啡这一原本被视为轻奢品的饮品变得更加亲民。然而，长期的低价策略也可能带来一些负面影响。一方面，消费者可能会对品牌的形象产生质疑，认为低价等于低质，这对品牌形象的塑造是不利的。另一方面，价格战可能导致市场过度竞争，影响行业的健康发展，最终损害消费者的利益，比如因企业过度压缩成本导致产品质量下滑。

因此，库迪咖啡延长补贴政策是一项具有挑战性的决策。在与瑞幸咖啡等竞争对手进行价格战的同时，库迪咖啡需要不断提升自身的供应链和成本控制能力，只有这样，才能确保库迪咖啡在价格战中笑到最后。