在乡村，我们如何重新定义“挣钱”？

食通社2024-04-24 10:04

食通社/文 食通社说

土地和时节并不吃城里分秒必争、效率至上的那套。在成都亮亮农场的主理人唐亮看来，乡村生活有自己的节奏和美学，有区别于城市的价值取向。

在城市化和发展至上的今天，我们是否还有勇气包容更多关于“安居乐业”的想象？我们究竟想度过怎样的一生，理想的生活、教育、养老可以是怎样的？通往幸福的路径只能是挣大钱吗？

在分享会回顾上篇中，唐亮回顾了自己初创家业、凝聚家庭的耕耘，介绍了农场生产、生计的变化。而在乡村，生活从来不是孤立的。借着“牛角堰生活村”，唐亮的家庭农场推己及人，走向社区公共生活，在探索未来乡村新生活可能的同时，也思考不同生命追求和生活状态的可能。

请看分享会回顾下篇——

三

社区

我们的家庭处于村庄中，它不是孤立的，和社区、乡村有各种各样的联系。怎样让这个村庄变得更好，成为生态的村庄？这是我们以家庭农场为基础，发起“牛角堰生活村”的初衷，以此把“做生态人、聚生态家、建生态村”耕读生活的理念从个人、家庭拓展到社区。

前一段时间，我们的经典早读会除了家人以外，还吸引了村里村外感兴趣的人参与，与更多的伙伴产生连结，共同成长。

乡村教育

孩子放学之后会回到家庭和社区，有良好的成长环境才能够给他们带来正向的影响。除了我们家，还有许多带娃家庭在乡村生活，都共同面临着乡村教育的诸多问题。一方面，很多农村的孩子不了解村庄、不了解食物，平时要么学习，要么抱着手机玩。另一方面，很多村庄学校撤并，学生都得去镇上或县城上学。以城市为标准，乡村学校永远是不达标、落后的；但进城读书的生活成本和精力付出又是很高的。因此，我们一直在呼吁基于乡村特质的教育改革，也在自身的范围内开展了乡村互助育儿的探索。我们在农场里设计了一个儿童角，以及参与村子里农家书屋的运行，给周边的孩子提供课后读书和交流的空间。我们还带着孩子开展一些艺术美育类的课程，带他们去踏青、写生，了解我们生活的村庄。

●农场里的书苑——儿童角。

公共活动

除了儿童角，这些年我们也探索了各种方式，让村庄的生态变得更好。

把村里的人组织起来是第一步。我们在村里发起捡垃圾的活动，一些村民们逐渐形成了自觉，地面的垃圾也少了。母亲在村里组建起文艺队，邀请村民来跳舞，一些人身体好了、心情也开朗了。我们还联络村里人建设一些公共的活动场所，策划一些节日庆典，让村里热闹起来。我们关于村庄的一些建议也进入了村庄和当地政府的规划中。

●村民一起参与村庄公共空间的建设。

我们也会把这样的生活方式介绍给村外的更多人，包括生态种植、食物制作、亲子教育、环保和康养等方面。我们跟城里的学校和社区组织合作，让孩子们到农场体验喂鸡种菜。有一些机构组织和家庭来学习环保的生活方式，了解旱厕、厨余堆肥、垃圾分类、生态种植等等。

●在农场举办的社区节日庆典活动。

我们也邀请一些朋友来家里/农场过年，体验乡村生活。接待实习生，带他们学习农业生产与生活的各种技能。提供这些活动，一方面是为了农场的发展和需要，同时也满足了人们亲近土地和自然的需求。

●食通社生态农业实习计划的“实习生”在亮亮农场劳作。

四

“家业”

“创家业”与幸福生活

现在普遍的理解中，“创业”创的是企业、产业、事业，挣到钱、融到资，才叫创业成功。但除此之外，是否还有其他的逻辑？

我想到了我的先辈，他们三百多年前从湖南永州迁徙一千多公里，带着一家老小，带着种子和工具，来到我们现在这个村落，开辟自己的家园，逐渐安定下来，繁衍成现在这样的村庄。

他们需要谁发工资吗？需要每月到手多少收入才愿意去做吗？那个时候，对于先辈来说创的更多是“家业”——建设家园，其他的对他们无关紧要。

●栗子带着孩子们在村里的母亲河畔写生。

我们“创业”，本质是为了幸福的生活。大家熟悉的路径是：工作——挣钱——购买各种所需（满足物质的或精神的需求）——最后实现幸福。我想，有没有可能跳出这条线，画出不同的路径来获得幸福？

什么东西对我们更重要，取决于自己想要什么样的生活状态，想要怎样度过一生。现在的社会发展阶段提供了允许多元价值取向存在的环境。有些人家里需要很多钱，所以想挣得更多；有些人可能不在这种状态，也能追求更多其它的东西。

这么多年的实践下来，我们知道在乡村要挣到与城里相当的收入是非常困难的。城市是资本、人口和技术密集的，挣钱的规则都是在城里制定出来的。有个从事金融的朋友说，他们之前挣钱是按秒计算的，特别是前几年，感觉像捡钱一样。而农业的收获是按年来计算的，正如土壤改良、习惯改变，都需要时间来潜移默化。

●乡村有不同于城市的时间节奏，右上为金堂县县城。

那么，在乡村应该如何过好自己的生活？

城乡生活方式的得失

从经济来看，家庭农场的运营包括内循环和外循环：种出来的东西一部分够我们吃，另外的拿去卖钱，获得一些现金收入用于对外的交流。这样，外部条件好的时候可以增收，不好的时候则退回自给自足的状态。如果只依靠外循环，真正遇到危机时就会变得脆弱。当我们拥有稳定的内循环，虽然外界的波动可能造成一定影响，但不至于伤筋动骨。

●农场出产的粮油、蔬果、鸡鸭鱼、年猪、香草茶、花……足够家人日常自给自足。

我们的经营规模这些年并没有再扩大。这是因为，农业生产只是我们生活和生命的一部分，做太多反而会成为工作和生活的负担。我们种植好的食材，做成好吃的食物滋养身心，包括做一些酵素用来洗护，这是物质的满足。我们通过开家会来增进家庭成员的彼此了解，在参加学习、读经典中共同成长，这是精神的满足。

在乡村，我们重新定义“挣钱”——减少的开支就是间接的“收入”。虽然现金收入不高，但食材上自给自足，穿着上也不求奢华（小孩的一些衣服不少是其他小朋友穿过的），不需要太多花销。房子我们自己设计、建设；家庭的共有资产，比如厨房、车、冰箱，全家共同筹钱、共同使用。许多生产配置可以服务于家庭生活，例如道路、修建院落，甚至把外出学习作为旅游，都在无形中降低了生活成本。一位香港的朋友说，那里的房租一个月就七八千，即使有一万多的收入也很拮据。所以，收入高不一定意味着幸福，它还取决于生活成本，以及我们的生活观念、价值观。

●大人们在房前屋后劳作，孩子们在一旁就地取材玩耍，其乐融融。

如果没有钱，看病、养老、小孩教育、住房怎么办？这些忧虑与钱有一定关系，但不能完全划等号。疾病有一大半的影响因素来自生活方式。换个角度来看，如果我们调整好自己的状态，吃得健康、居住环境好，心态健康、有精神追求，身心得病的概率就会下降，也就隐性降低了医疗开支。

乡村有它自己的生活美学。如果生活、生产的节奏乱了，乡村的生活就会显得很枯燥。如果过上有节奏的生活——全家团聚见证丰收，平常去村里踏青写生，在节日庆典中与其他人建立连结，就会产生安居乐业的感觉。这种生活场景给孩子营造了良好的成长环境，也让老人感受到在养老院难以获得的安心。

●在疫情封控时，在农场摘菜、铺砖做小建设，和城里的伙伴有非常不一样的状态。

乡村新生活的理想

我们虽然是经营农场，但内核是家庭。农场之外是村庄，与外部世界的伙伴产生各种连结。个体家庭的状态会影响农场的状态，也可以影响村庄生态。从家庭、农场到生态村，构成了一个有机整体，同时具有生态农业、生态教育、生态康养的功能，能够实现物质经济层面和精神文化的满足。在我们的设想中，牛角堰生活村将实现生产生态、生活生态、环境生态、生命生态“四生合一”，这也是我理解的乡村振兴的终极目标和内容、未来人类梦想的新生活方式。