21世纪经济报道记者舒晓婷 北京报道

当地时间3月8日，联合国粮食及农业组织（粮农组织）发布的最新报告显示，国际食品价格指数2月再度下跌，延续了连续7个月的跌势。所有主要谷物国际报价纷纷下调，完全抵消了食糖与肉类价格的涨幅。

根据报告，2024年2月，粮农组织食品价格指数平均为 117.3点，环比下降 0.7 %，同比下跌了10.5 %。粮农组织谷物价格指数2月环比下跌5.0%，与2023年2月相比跌幅达22.4%。玉米出口价格跌幅最大，主要源于对南美洲玉米生产实现丰收的预期以及乌克兰出口报价优惠。小麦国际价格走低，主要原因在于俄罗斯出口强劲。国际大米价格本月也下跌了1.6%。

粮农组织植物油价格指数2月环比下跌1.3 %，同比跌幅达11%。2月，国际大豆油价格跌幅明显，主要原因在于南美洲大豆产量前景向好。与此同时，全球葵花籽油和菜籽油价格下跌，反映出全球出口供应充足。2月份世界棕榈油价格由于季节性减产而小幅上涨。

粮农组织食糖价格指数2月环比上涨3.2 %。巴西的降雨量长时间低于平均水平，引发各方对当季产量的担忧，构成支撑糖价的主要因素之一。此外，泰国和印度这两大主要出口国产量预期下调也推动了价格上涨。 

粮农组织肉类价格指数2月环比上涨1.8 %。其中，禽肉的国际报价涨幅最为显著，其次是牛肉，后者价格上涨主要系大雨扰乱了澳大利亚的牛只运输。猪肉价格小幅上涨，压力主要来自中国的需求增加以及西欧紧张的供应形势。相比之下，澳大利亚羊肉产量创历史新高，部分导致国际羊肉价格下跌。

粮农组织乳制品价格指数2月环比上涨1.1%，主要受亚洲买家对黄油进口需求增加的支撑。奶粉和奶酪的价格亦小幅上涨。

同日，粮农组织还发布了最新《谷物供求简报》，将2023年全球谷物产量最新预报数小幅上调至28.40亿吨。2023/24年度世界谷物消费量预报数为28.23亿吨，较上一年度水平高出1.1%，主要源自玉米和小麦饲料用量的增长预期。受粗粮库存量上调的推动，2024年度季末世界谷物库存量预计将有所增长。

根据最新预测，2023/24年度全球谷物库存量与消费量之比将达到31.1%，超过上一年度的30.9%，维持较为“宽松”的供应形势。2023/24年度全球谷物贸易量最新预报数预计比上一年度水平增加1.3%，反映出乌克兰玉米出口前景改善及中国需求走强提振了玉米出口前景。

展望2024年，粮农组织对全球小麦产量的初步预测为7.97亿吨，较2023年增加1%。在北美，价格下跌导致冬小麦种植面积减少了6%，但良好的单产前景预计仍将推动产量实现增长。作为出口大国，俄罗斯2024年的小麦产量前景亦获得良好天气条件的支撑。中国、印度、伊朗、巴基斯坦和土耳其的总体天气条件也较为有利。