甲辰龙年春节过后，国产樱桃接棒进口车厘子进入市场，并卖出高价。

界面新闻搜索电商平台发现，当前市场在售的山东烟台产红色美早樱桃，市场平均售价100元每斤，黄水晶樱桃200元每斤。

一名位于山东烟台的樱桃种植户告诉界面新闻：“现在能发货的樱桃都是大棚种植的，产量少，设施的成本投入高，所以卖得贵。”

该种植户表示，当地种植户已经通过电商平台开放预售，露天樱桃第一茬在5月底成熟，随后陆续采摘发货。以红色美早樱桃为例，根据大小不同，预售价每斤在30左右。也就是说，如果五月底购买同款山东樱桃，比当前每斤便宜了约三成。

值得注意的是，国产樱桃高价进入市场时，进口车厘子正在经历“大撤退”。

北京新发地批发市场公布的商品售价显示，1月31日以来智利产车厘子平均售价39元/斤，但最低价已经下降至23元/斤，相较于2023年10月31日的平均价165元/斤，最低价130元/斤，三个月内售价下跌了约八成。

在一年中，进口车厘子和国产樱桃交替占领市场，并分别经历价格由高点滑落，其原因与樱桃和车厘子在不同时间点进入市场有关。

北京新发地批发市场宣传部长童伟向界面新闻表示，国产大樱桃多生长于环渤海地区，上市时间是每年春夏两季。进入冬季，受到自然条件限制，没有本地樱桃填补市场空缺，所以市场在售的主要是进口车厘子。海关总署数据显示，2023年中国国内进口的车厘子超过九成来自智利，其他进口来源国还包括新西兰、美国等。

此外，车厘子降价受到运输成本、供求关系、水果品质等多个因素的影响。据童伟介绍，每年10月末开始，智利车厘子最先通过空运进入中国市场，空运拥有运输速度快的优势，但成本高、载货量小，所以市场售价较高。12月，船运车厘子规模化上市，随着到货量增加，终端价格逐渐下降，稳定在每斤60-70元左右。

按照往年惯例，春节后车厘子价格会进一步滑落至每斤20-30元，这与车厘子的保鲜期有关。新鲜车厘子从南美洲等地销往中国，需要使用保鲜技术，但保鲜技术存在有效期。一名水果销售从业者告诉界面新闻，春节后市场上的车厘子属于“临期产品的降价促销”。该人士表示，如车厘子口感微苦，就意味着保鲜剂过期，水果品质不佳，需要慎重购买。

相较于高端水果车厘子，国产樱桃在每年五月底大量上市后，平均售价在20-30元左右，更加平易近人。童伟指出，“较之进口水果，国内鲜活农产品有着运输、销售上的便利性，无需过多的保鲜技术投入，售价相对较低。”

另一方面，国产樱桃供给量持续增加，稳定市场价格。据《农民日报》报道，2010年我国樱桃种植面积约为190万亩，产量约45万吨，2022年种植面积达到了350万亩，产量达到120万吨。当前，中国已经成为了最大的樱桃生产国与消费国。

文章来源：界面新闻

作者：武冰聪