近日，小仙炖研发团队联合中国农业大学院士团队发布阶段性科研成果，首次通过人群效果试验有效认证燕窝对于人体的健康价值，填补了行业空白，更开启了燕窝行业科研新阶段。全球权威企业增长咨询公司Frost& Sullivan弗若斯特沙利文基于对中国燕窝行业的比较研究，授予小仙炖鲜炖燕窝 “首个经人群效果试验的鲜炖燕窝”认证，充分认可小仙炖在行业科研上的贡献。

中国首个经人群效果试验的鲜炖燕窝

鲜炖燕窝行业首个人群试验 力证燕窝健康价值

燕窝自古以来就是中国四大传统滋补佳品之尊，“山珍海味”八珍之首，有上百本古籍记载着燕窝的药效和医用价值。因此，燕窝长期以来被视为一种药食同源的保健食材。

    随着国民生活水平的跃迁，全民健康意识觉醒，越来越多的消费者选择以燕窝为代表的中式滋补产品为健康续航。与此同时，燕窝等中式滋补品的功效价值一直是大家关心的议题，这也推动着企业对燕窝研究的逐渐深入。研究表明，燕窝富含蛋白质、唾液酸以及上千种小分子成分等，具有抗氧化、改善免疫、延缓衰老、调节肠道菌群等功效。虽然已经有多项实验研究发现燕窝的健康功效价值，但尚未有基于人体的相关试验研究。

基于此，小仙炖研发团队联合中国农业大学院士团队开展为期一年半的人群试验研究。该项人群试验充分验证了燕窝对于人体的健康作用。试验结果表明：食用鲜炖燕窝可提升人体皮肤锁水能力和皮肤弹性，并能够修复或保护皮肤屏障功能，有效降低皮肤油脂。该研究利用最高等级的循证医学手段，评价了鲜炖燕窝对衰老皮肤的改善作用，为燕窝在改善皮肤健康等相关产品的应用提供科学依据。

“燕窝对人体皮肤等方面的价值自古以来是广为熟知的，此前我们也通过科研验证，食用鲜炖燕窝可以减少干燥和紫外线对人体皮肤角质形成细胞和上皮细胞的有害影响和炎症反应。这次我们依托权威有效的人群试验，充分证明了燕窝对于人体皮肤的健康价值，帮助大众加深对于燕窝的了解。”小仙炖首席科学官王东亮博士表示。

持续的科研成果，是小仙炖多年来深耕科研的价值释放。本项人群试验研究成果的公开，是小仙炖向行业科研无人区的又一次迈进，也为整个行业持续推进燕窝功效研究奠定坚实的基础。对于燕窝行业而言，科研将驱动行业的长期高质量发展。

坚持科研创新突破 引领燕窝行业高质量发展

科研创新是企业高质量发展的核心动力。作为鲜炖燕窝领导品牌的小仙炖，从成立以来便十分重视科研建设。历经多年潜心研究，小仙炖科研成果显著。此前，小仙炖通过与院士及高校的合作，已经通过现代科研论证了燕窝在皮肤、免疫力、肠道健康、子代大脑发育等多方面的有效价值，多项成果刊登在国内外权威SCI期刊。

小仙炖也一直把科研创新融入品牌战略布局。围绕“科学滋补+专业养生”三十年科研战略，小仙炖成立了“小仙炖鲜炖燕窝学术专家委员会”，并设立“小仙炖鲜炖燕窝科学研究基金”，搭建“产学研一体化平台”，整合国内外先进科研力量，引入产学研优秀学者共同进行燕窝科研领域探索，为小仙炖的科研发展打下了坚实的基础。

除了围绕燕窝的基础研究及营养功效研究外，小仙炖的科研还深入全产业链上下游，强有力地支撑了产品和服务的持续升级，为用户提供更好的深度滋补。

在产品端，小仙炖通过研究进一步证实鲜炖燕窝的价值优势。小仙炖与兰州大学通过实验证明：小仙炖鲜炖专利能够更好的提取留存燕窝中的可吸收总蛋白，可以使燕窝可吸收总蛋白的提取效率达到147.06%，相当于高温炖煮燕窝的2.3倍。此外，在小仙炖鲜炖专利炖煮的鲜炖燕窝中，小仙炖鲜炖工艺可以有效提升燕窝中关键活性蛋白营养，以LOXL3为代表的燕窝关键活性蛋白相对提取效率可达295.7%，1瓶小仙炖鲜炖燕窝中以LOXL3为代表的100kDa分子量的关键活性蛋白是高温炖煮燕窝的3倍。此外，小仙炖也围绕原料进行向上探索，并依据气候、降水、森林覆盖率、水系以及原始性等维度，基于科学的研究实验进行产区划分，并在产区内签署认证燕屋为小仙炖提供专属燕窝原料，建立严格的质量控制体系，进一步加强品质把控。

（小仙炖创新鲜炖工艺）

在科研战略的支撑下，小仙炖也将科研与消费者服务连结起来。基于养生文化与理论研究，并结合现代营养学及现代技术设备等，小仙炖打造“科学滋补+专业养生”的周期服务。基于中医养生典籍之鼻祖《黄帝内经》“顺时养生”的理念，小仙炖为消费者提供从科学的HRA健康评估服务、滋补顾问的专业滋补建议到“养生下午茶”等深度滋补养生服务的一站式科学滋补养生解决方案。

（HRA健康评估服务）

对于未来，小仙炖表示，中式滋补拥有千余年历史，而行业未来行稳致远需要科研长期助力。小仙炖将始终围绕用户需求，坚持以科研不断探索燕窝深层次的健康价值，引领燕窝行业高质量发展，同时以此为指引，倡导国民健康生活，为国民可以享受到科学的中式滋补不断努力。