（图片来源：视觉中国）

记者 王雅洁 此时距离全国甜菜收获季节的最后期限，还有不到20天的时间。

53岁的新疆新源县农户王建军正在抢收，和多年前开着小四轮，人工拔甜菜不同的是，现在的他，已经实现了全程机械化播种和采收。他所在农村合作社的农机手们，操作着收获机穿行在甜菜田地中进行着打叶、切顶、起挖等流程。

在推进全面机械化的过程中，产业链龙头企业中粮糖业，通过现代智慧农业管理体系，将市场和农人连接起来，王建军等农户使用的相关机械设备，均由中粮首次引进国内并提供其使用。

公开数据统计显示，世界食糖总产量约1.9亿吨,其中以甘蔗为原料生产的食糖占80%,以甜菜为原料生产的食糖占20%，中粮糖业生产的甜菜糖产量占全国甜菜糖产量的30%，占新疆甜菜糖产量的60%。

新疆农业科学院玛纳斯农业试验站站长、国家糖料产业技术体系专家、农业农村部糖料专家指导组成员林明表示，甘蔗在广西、云南这一带丘陵地区种植，全程机械化采收，现在还是一个卡脖子问题。从数据上看，全国食糖的市场需求量1500万吨左右，但最近这两年国内食糖产量不足1000万吨，但缺口近年来保持在500万吨左右，因此大力推进甜菜的种植面积提升，对保证我国食糖的安全供给意义重大。

程建涛是新疆昭苏县甜菜种植大户和农机大户，他也和中粮糖业有着多年合作。

据他介绍，当地甜菜种植已实现了全程机械化，播种机、苗床整地机、采收机等农机的使用，提升了甜菜播种的速度和质量。

“播种期，由中粮糖业进行统一选地、机械播种；到了生长期，中粮引进的一体式喷药机、无人植保机、碎土除草一体机等农机会参与作业，成为田间管理的主力。”用程建涛的话说，现在人工田管，已经从“必选项”变成机械化作业的“补充项”。

截至2022年，中粮糖业已引导建立1060个种植合作社、112家农机合作社的合作，形成了总装备金额20亿元、专业农机手3800余人的社会化农机装备队伍，原料拉运车辆排队时间由48小时缩短至4—6小时，农机手收益提升30%。

在全面机械化的推进上，中粮糖业甜菜糖部原料部副经理齐树森给记者算了一笔账：播种期，中粮糖业引入伏质丸衣化单粒种、推广专用苗床整地机、卫星导航精量化播种机，实现合理密植，亩产提升1.5吨，增幅达到45.8%;采收期，引入全自动采收机，与人工收获相比，采收费用降低约50%。一增一减之间，全程机械化为农民带来500元/亩收入。

中粮糖业提供的数据显示，截至2022年底，农机使用已经覆盖112.3万亩农田，整体机械化率达83%。“特别是甜菜，已做到种植全过程100%机械化，处于国内领先水平。”齐树森表示。

林明对记者表示，尽管甜菜种植面积和食糖产量均不足甘蔗的1/5，但由于甜菜种植简单、机械化程度高、成本低、效益显著，使得近几年甜菜种植面积在稳步提高。而甘蔗种植成本高、效益低，种植面积不断缩减。因此，北方甜菜种植面积的稳定，对全国糖料安全具有重要影响。

林明说，甜菜为订单式农业，销售渠道稳定，价格随市场波动不大，且龙头企业提供的扶持政策力度加大，因此，新疆甜菜产业的发展前景广阔，而中粮糖业这样的央企，也会在当地甜菜产业链中扮演更加重要的角色。

推动机械化的基础上，中粮糖业也正在将数字化、智能化技术应用在甜菜种植中。

中粮糖业相关人士认为，如果将机械类比为农事生产中的工具，借助气象、遥感卫星、导航卫星、GIS（地理信息系统技术）等搭建的数字系统则是提供决策的“大脑”。它能为企业、农户不断提供智能种植方案和农事指导，也为无人机等农用机械的精准高效作业开出“处方”，实现对农地资源、天气信息、田间管理等农业经营核心要素可视化。

据此，该企业研发了种植管理数字系统APP，程建涛使用该APP后表示：“该系统可以签订订单合同、进行信用评估、查看地块信息，也能跟踪甜菜生长状况，提供用水、用肥、及病虫害防控建议。”他将此感觉形容为“日巡千亩地”。

从数据上来看，截至目前，中粮糖业和相关农户合作的数智农业包括“种植管理数字系统”、“农情监测数字系统”和“辅助决策智慧平台”三个板块，涉及从种植到收获的15个农事环节，覆盖全国145万亩农田，其中甜菜62万亩，年均产生21.1万条核心数据、累计487万条种植管理数据。