记者 种昂 “中国预制菜、电商的兴起，让食品包装市场规模迅速扩大，希悦尔正计划加大对中国的投资布局。”在4月21日举行的第20届中国国际肉类工业展览会上，希悦尔亚洲商务副总裁Onat Bayraktar如是说道。

希悦尔公司是一家美国上市公司（纽交所代码：SEE），2022年全球实现了56亿美元的销售额。该公司总部位于美国新泽西州，在全球51个国家和地区拥有 120多家生产机构，其中60%是食品包装，其他为工业包装。自1996年进入中国以来，希悦尔在华已建有9座工厂。

在Onat Bayraktar看来，疫情前和疫情之后，中国消费者的消费观念正发生着改变——线上食品销售越来越多，预包装食品的要求越来越高，比如预制菜有即食、即配、即热、即烹4种安全性要求。新一代中国消费者希望购买到更安全、更方便、更新鲜的食品，食品供应商则需要满足更高的生产效率、食品安全等方面的需求。中国市场的变化将带来新的市场空间。

中国已成为全球巨大体量的食品电商市场，送餐和移动支付的高渗透率不仅在一、二线城市，且在三至五线城市也在不断上升。根据统计显示，2022年中国预制菜市场规模达4196亿元，同比增长21.3%；预计2026年预制菜市场规模将达万亿级市场规模。而预制菜带来的食品包装市场近年来已经连续呈现出10%以上的增长。

4月21日，在青岛举行的第20届中国国际肉类工业展览会上，希悦尔发布的一款紧凑型高速气调包装机，适用于方便餐（方便食品）和即食餐（即食食品）的包装，正是针对中小预制菜生产商的最新市场布局。

Onat Bayraktar表示，希悦尔创新性的包装解决方案可用于更安全、更方便、更新鲜的预制菜。从盖膜包装到贴体包装，从低温慢煮到微波加热，希悦尔通过兼具保鲜科技、安全与便利性的包装，助力预制菜厂商抢占"鲜"机。

近几年来，希悦尔在全球的年平均增长率约为5%，但今年在中国和亚太区却制定出双位数增长的业绩目标。这将意味着这个全球包装大亨实现这一目标，就要在中国实现倍增式快速发展。

Onat Bayraktar表示，2021年，中国生鲜电商市场规模从2012年的40亿元激增至5640亿元左右，预计到2023年生鲜电商市场规模将达到8180亿元左右。现在其他亚洲国家，比如泰国、马来西亚、新加坡，也在学习中国。这也是为什么希悦尔决定增加在亚洲的投资、制定双位数增长目标的原因。

目前，希悦尔在亚洲最大规模的上海青浦工厂产能慢慢的接近饱和。Onat Bayraktar透露，按照最新的规划，今年希悦尔将会在青浦继续扩产。