记者 郑淯心 10天,6个亿,这是茅台集团首款百元价格带产品台源酒的一期招商成绩。台源酒是今年3月28日茅台集团旗下的茅台保健酒推出的一款光瓶酒,市场售价为156元/瓶。
4月12日至14日,第108届全国糖酒商品交易会(简称“春糖会”)将在成都举办。在本届春糖会前,酒企们密集发布光瓶酒新品,例如今年2月,五粮液宣布对旗下系列酒产品尖庄进行升级,同时将系列酒公司更名为“四川五粮液浓香酒有限公司”,将其摆在了更高的战略位置,并推出单品一款建议零售价59元/瓶的新品;此前,泸州老窖也推出过多款光瓶酒,从数百元的产品高光覆盖到百元价格的黑盖。
“光瓶酒”成为了今年酒行业的热词之一。在4月10日云酒主办的首届中国光瓶酒发展大会上,中国酒类流通协会常务副会长刘员表示,百元以下盒装酒更多地被高品质光瓶酒取代,光瓶酒市场规模进一步扩大,整体市场容量将十分可观,光瓶酒新时代已悄然到来。
无论是全国名酒还是区域名酒,无论是传统品牌还是新派势力,都在争相进入光瓶酒市场。为什么光瓶酒热了?哪家企业会在排位赛中胜出?未来前景又将如何?
酒企竞速光瓶酒
2022年8月今世缘发布光瓶酒高沟标样,这一新品带动了高沟整体销售额的增长,2022年12月至2023年2月的三个月,高沟整体销售额同比增长了300%。
同样,光良酒业创始人赵小普对记者披露,光良酒四年累计销售2亿瓶。
今世缘介绍,高沟标样的消费画像是城市新中产,他们不是不在意价格,而是更在意质量以及相应的性价比,对于高质量的商品和服务,他们乐意为之付出更高的代价,他们也不是不在意品牌,而是会在仔细对比和鉴别后,选择更符合自己气质和需求的产品。
泸州老窖推出光瓶酒,也是观察到白酒核心消费人群发生代际更迭,80-95后人群成为大众消费的中坚力量,对白酒价值的评判更聚焦于产品本身,呈现出日益年轻化、个性化、品质化的消费趋势,也让光瓶酒市场迎来新机遇和新风口。
华润入股金种子后,金种子首次推出的战略新品也是光瓶酒,安徽金种子集团有限公司董事长谢金明表示,自华润入股金种子以来,为金种子的发展提供了新机遇、新理念,新品光瓶酒从酒体品质到包装设计,再到营销理念,进行了一系列的创新改变。
独特咨询创始人王伟设称,目前光瓶酒赛道中,汾酒旗下的玻汾、牛栏山处于第一阵营,年营收在50亿元-100亿元梯队,接下来是郎酒、古井、西凤、五粮尖庄、红星、光良等酒企,将进入50亿元以上阵营。老村长、江小白外、叙府、双沟等企业将成为第二阵营的主力成员。
光瓶酒热从何而来
中国酒业协会市场调查报告显示,光瓶酒行业自2013年驶入快车道,市场规模自352亿元增长至2021年的988亿元,年均复合增速高达13.8%,预计2022年至2024年保持16%的年增长速度,2024年市场规模将超过1500亿元。
光瓶酒顾名思义是没有包装盒的酒,在白酒历史上,最开始的白酒都是光瓶酒,随着经济和产业的发展,白酒才逐渐加上包装盒。在白酒专家肖竹青看来,光瓶酒是一个时代的符号,最早评选出来的四大名酒,茅台、泸州老窖、汾酒和西凤的产品都是光瓶酒。
那为何在这一节点,光瓶酒又热起来了?
光良酒业创始人赵小普认为,光瓶酒的热度不是品牌带来的,而是消费需求带来的。
肖竹青认为,光瓶酒热有三个原因。第一,大品牌入场,如泸州老窖、汾酒等,这些酒企都以光瓶装好酒的概念,给消费者提供了更好的消费体验;第二,物美价廉的光瓶酒满足了消费者的理性消费的需求;第三,国际化趋势的影响,欧洲、美国的很多高档酒都是光瓶酒。
光瓶酒的品质也正在提升。2022年,白酒行业开始实施“新国标”,要求白酒要以粮谷为主要原料,不得添加调香剂和食用酒精,一旦使用,便是调香型白酒,归类为配制酒,肖竹青称,这也促进了光瓶酒的品质提升。
茅台集团董事长丁雄军在台源的发布会上表示,作为一款大众酱香酒,台源在确保品质的基础上,尽最大的努力去降低非生产环节的成本,最大程度地追求产品的性价比,最终让利于消费者。
今世缘党委副书记、监事会主席兼高沟销售公司总经理倪从春认为,光瓶酒不仅是悦他型的,更是悦己型,光瓶酒关键在于值不值,只要消费者认为它物超所值,就是有市场、有前景。
未来如何
按照独特咨询创始人王伟设的测算,未来五年,高线光瓶酒将持续迭代,抢占200元盒装酒市场,会产生1000亿元的市场增量。江苏高沟酒业销售公司常务副总经理尤杰的判断是,100元以内的盒装酒可能会在很短时间会被光瓶酒所取代。
王伟设也表示,光瓶酒发展前景美好,但是对于品牌而言也要洞见危机和挑战。“随着竞争水平越来越高,竞争对手越来越多,竞争领域越来越宽。光瓶酒品牌要把握方向与重心,积极进行产品创新,营销模式创新。”
赵小普表示,公司要做的最重要的事情就是不要急迫,不能只是为了快速的扩规模而放量,不能因为现在光瓶酒热就一直往前冲,他介绍,未来将在渠道上全面TO C,线上通过社群沟通、内容营销及直播创新等方式与消费者建立紧密联系,线下将进行定制化的市场活动。
作为光瓶酒的老牌玩家,江小白透露正在进行产品迭代,并且是近十年来最大的一次产品升级迭代。川酒集团旗下的叙府品牌人士告诉记者,已经把一款光瓶酒经典白盖作为核心战略大单品,为“十四五”实现50亿目标全力冲刺。
王伟设称,几乎所有头部品牌都加入光瓶酒市场竞争,二、三、四线酒企99%都已进入光瓶酒市场。因此,面对众多对手需要做好竞争战略定位及发展规划,不能再搞立竿见影的机会主义。
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