记者 郑淯心 11月16日，中国酒业协会秘书长何勇在第四届（2022）搜狐酒业峰会暨知名白酒品鉴会上称，今年在经济大环境变化和疫情反复产生影响的时候，中国白酒依然展现出强劲的动力。

何勇公布了一组数据：前三季度全国酿酒行业企业龙头酿酒总产量是3663万升，同比增长0.5%，累计完成销售收入7135亿元，同比增长了13.07%，实现利润总额1995亿元，同比增长36.04%，20家白酒上市公司前三季度的营收和净利润同比增长16%和21.2%，远高于A股市场平均值的11.4%和7.9%，营收的增速和净利润的增速都处于市场的前列，继续呈现繁荣的产业发展态势。

但是产业发展需要居安思危，何勇称，“我们也要看到当前产业存在的许多亟待重视的问题和突出的矛盾，产业调整正在进行时”。

贵州国台酒业集团股份有限公司总经理张春新介绍，从现实情况来看，酱酒基本定位中高端，属于成长型品牌，消费者的培育离不开持续品鉴活动。这几年的疫情限制了消费场景，市场品牌推广活动处于夹缝中见缝插针的状态，确实影响品牌的发展节奏。他称，尽管酱酒依然是一个好品类，但是事物发展从来不是一帆风顺、直线上升，要遵循波浪式前进、螺旋式上升规律。

张春新称，不管今年厂家的出货怎么样，市场开瓶率在提升，认同、追求好酱酒的消费人群在扩大，仍有巨大的市场空间。从产业发展规律来看，酱酒由行业热、厂家热、经销商热，逐步向消费者热传导，由品类势能驱动的发展，向品牌竞争转变。

在川酒集团党委副书记、总经理、总工程师杨官荣看来，中国白酒向头部企业，特别是向产区集中，这是不可逆转的事实，他还认为，新建白酒企业的机会不多，六朵金花窖池年龄都有几百年，很多小企业产权不明晰、管理不规范，没有竞争力。

陕西西凤酒股份有限公司副总经理高洪涛表示，中国白酒可以在继承传统工艺的基础上，在机械化、自动化、和数字化上有所作为，有助于更好地去控制质量，提高生产效率。

贵州安酒集团副总裁、销售中心总经理谭小林总结道，行业大变局加速，名酒新周期开启，进入良性发展阶段，恰恰更考验企业的真定力、真实力、真耐力。