顿丘花红（沙果）

黎云昆/文

顿丘，河南清丰古称，曹操曾任过顿丘令；花红（Malus asiatica Nakai），蔷薇科，又名沙果、林檎、苹婆、频婆、萘等，是一种类似苹果的水果,味道甜美, 也是我国最古老的水果品种之一。

“顿丘花红”，是清丰的特产（图1）。

图1

清丰县阳邵乡霍町村东黄河古道沙丘上，有一株千年以上的古花红树，号称“霍町花红”，这便是最古老的“顿丘花红”了。

古花红树生长在高出地面的沙丘上（图2）。

图2

沙丘前，当地人专为“顿丘花红”建有一庙（图3）。

图3

庙前立有石碑一块（图4）。

图4

碑文如下：

“霍町花红（顿丘花红），位于清丰县阳邵乡霍町村东黄河古道沙丘上。六十年代前该村（应为树）生长旺盛，枝繁叶茂，占地一点二亩，年产花红二千公斤左右。后因无人管理，人为破坏，使其失去大半，实乃憾事。

顿丘花红，现今树高六点五米，东西长十八米，南北长二十九米，覆盖面积为约为半亩左右，被市文物局列为古树重点保护对象。顿丘花红，年代已久，相传杨贵妃逃难时经过此地，品尝后赞不绝口，临死前还提出要吃顿丘花红。”

此碑立于2013年10月。碑文前半段讲述了当年古花红树的风采，上世纪六十年代前枝繁叶茂，后人为破坏，失去大半。

碑文后半段讲了两件事。一是，顿丘花红现今的状况；二是，杨贵妃逃难时经过此地，品尝后赞不绝口，临死前还提出要吃顿丘花红。

杨贵妃逃难的过程是这样的：天宝十五年（756年）六月十二日，唐玄宗在得知潼关失守，河东、华阴、上洛等郡守将皆弃城出走后，决定逃往成都。六月十三日唐玄宗、杨贵妃及太子一行于凌晨自禁城延秋门（西门）仓皇出逃，当时亲王，妃主、皇孙以下多从之不及。他们于次日，即十四日，达到马嵬驿（今陕西兴平市西北23里）。当日，杨贵妃便死于马嵬驿的兵变。

杨贵妃从逃出长安至死亡仅有两天的时间。在这万分危机的关头，杨贵妃根本没有时间，也不可能绕道河南，跑到清丰品尝顿丘花红。而况，这时的河南那已经成为安禄山占领，成为沦陷区。

2018年农历10月10日，庙前又立了一座新的石碑（图5），

图5

碑文如下：

“霍町花红，又称顿丘花红，位于清丰县阳邵乡霍町村东黄河故道沙丘上。六十年代前，占地一点二亩，产果约二千公斤。一九六零年，该树被砍掉大半。今树高六点五米，冠幅东西十八米。南北二十九点三米。覆盖面积零点五二亩。仍枝繁叶茂。

顿丘花红，年深岁久，果实鲜美。吃过霍町花红的人，百病消失，助人兴乐。传说唐朝杨贵妃在逃难中，临死前提出要吃顿丘花红，食后缢死。这个故事说明该树年代已久，历史活文物，绿色老寿星。为保护千年古树，个人相赞，刻碑铭记。损坏名木，千古罪人。保护古树，人人有责。让国宝霍町花红树，世世代代永葆常青。

王培勤撰文 一九九九年十月

公元二零一八年农历十月十六日立”

此碑文对古花红树的描述与2013年10月所立碑文基本相同。但对杨贵妃的故事却做了修正。前碑文讲，杨贵妃逃难时路经此地，显然与史实不符。于是，将此段改为杨贵妃临死前想吃顿丘花红，吃罢慨然赴死。

但这样描写仍旧有问题。

杨贵妃死于天宝十五年农历六月十四日，即公元756年7月15日。花红果子成熟的时间应为8月至9月，也就是说杨贵妃临死前即便有这个闲情逸致，想吃花红，也吃不到，因为果子还没有成熟。

唐玄宗与杨贵妃，这对公公与儿媳演绎了中国历史上最甜美的爱情故事，这个故事千百年来不断地被人们所传颂。一直到今天，“贵妃醉酒”依然是“国戏”中的绝唱。在高力士像拖一只狗一样将杨贵妃从唐玄宗身边带走，并被活活勒死的时候，杨贵妃恐怕没有那个闲情逸致提出什么要吃水果的要求了。

不过，清丰人还真的认准了杨贵妃就是吃过顿丘花红。他们在生长古花红树的沙丘前所修建的庙，供奉的就是杨贵妃（图6）。

图6

那么，杨贵妃真的吃过顿丘花红吗？

唐张鷟撰《朝野佥载》载：“贞观（唐太宗李世民年号）中，顿丘县有一贤者，于黄河渚上拾菜，得一树栽子大如指。持归，莳之三年，乃结子五颗，味状如柰，又似林檎多汁，异常酸美。送县，县上州，以其味奇，乃进之，赐绫一十匹。后树长成，渐至三百颗，每年进之，号曰‘朱柰’，至今存。”

因此可知，这号称“朱柰”的“顿丘花红”在唐贞观年即已作为贡品了。

宋朝李昉《太平广记》转引《洽闻记》载：“唐永徽（唐高宗李治的第一个年号）中，魏郡临黄王国村人王方言，尝于河中滩上，拾得一小树栽，埋之，及长，乃林檎也。实大如小黄瓠，色白如玉，间以珠点，亦不多，三数而已，有如缬，实为奇果，光明莹目，又非常美。纪王慎为曹州刺史，有得之献王。王贡于高宗，以为朱柰，又名五色林檎，或谓之联珠果。种于苑中。西城老僧见之云：‘是奇果亦名林檎。’上大重之，赐王方言文林郎，亦号此果为文林郎果。俗云频婆果。河东亦多林檎，秦中亦不少。河西诸郡。亦有林檎。皆小于文林果。”

临黄县，北魏初置，北宋端拱元年 (988) 废，治所在今河南范县临黄集，该地距今之清丰县界仅二十几公里。历史上，临黄县设县之时，便属顿丘郡。因此，此种林檎也即“顿丘花红”。当时，有人将此花红献与纪王——唐太宗李世民第十子李慎。李慎又以此进贡给他的哥哥唐高宗李治。唐高宗“大重之，赐种果人王方言文林郎，号此果为文林郎果。”，因此可知，“顿丘花红”在唐高宗时作为贡果是可以肯定的。

唐太宗、唐高宗两朝均将“顿丘花红”作为贡果。唐玄宗李隆基是唐高宗与武则天之孙，“顿丘花红”作为贡果延续到天宝年间也是十分可能的。因此，杨贵妃吃过“顿丘花红”，并不是空穴来风。

花红是很好的水果。清汪灏《御定佩文斋广群芳谱》载“来禽，一名蜜果，此果味甜，能来众禽于林，故有林檎、来禽、蜜果之号。”花红富含蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，无机盐，并含有钙、磷、铁和多种维生素。花红最宜鲜食，也可沏茶、泡酒，还可加工制作成果脯、罐头、罐装果汁饮料等。

三国魏明帝曹叡曾以花红赐诸王，陈思王曹植为此写下谢表。

北朝杨炫《洛阳伽蓝记》记载，白马寺浮图前柰林实“味殊羙冠于中京，帝至熟时常诣取之，或复赐宫人，宫人得之转饷亲戚，以为竒味。得者不敢輙食，乃厯数家。”因此可知，花红确为人们所喜爱。

花红作为水果还有止咳化痰、润喉开胃的功效。

花红也是可以观赏的水果。明袁宏道瓶史：“林檎苹婆，姿媚可人，潘生之解愁也。” 潘生即指潘安，西晋著名文学家、政治家。潘安美姿仪，被誉为“古代第一美男”。花红貌比潘安，确非一般水果可比。

花红树作为大乔木，也有很好的观赏效果和庇荫效果。

《御定佩文斋广群芳谱》转引《燕都韦园记》载：“去园（韦园）里许，有柰子古树，婆娑数亩。春时花盛开，望之如雪。三夏叶特繁密，列坐其下，微雨烈日俱不到，被荫若夏屋。” 韦园即韦公寺，花红春时花开如雪，夏日庇荫如屋，确是京城人们赏花休闲的还去处。

对于韦公寺花红描写的更精彩的是明朝的刘侗，他在《帝京景物略》写道：“寺（韦公寺）南观音阁，苹婆一株，高五六丈。花时鲜红新绿，五六丈皆花叶光。实时早秋，果着日色，焰焰于春花时。实成而叶竭矣，但见垂累紫白，丸丸五六丈也。” 由此可见，花红树不仅在于春季的花时灿烂，而且，秋时果色鲜红，冬季红果仍高挂枝头，实为京城一大景观。

韦公寺，在左安门外二里，明武宗朝常侍（太监）韦霦建。今已不存。遗憾的是，此花红树也就不在了。

顿丘花红是花红中的上品，而且丰产。现今在现代化农业的管理条件下，一般花红树株行距按三乘四米计算，每亩44棵。亩产也就1500公斤。而“顿丘花红”在六十年代前，经营管理条件并不是很好的情况下，一株树的产量就是2000公斤。

顿丘花红在唐代就已经是一大致富树种了。据唐张鷟撰《朝野佥载》载：“德、贝、博等州，取其（顿丘花红）枝接，所在丰足。”

德，即德州；贝，即贝州，北周始置，治武城县，今河北省邢台市清河县西北，宋庆历年间废；博，即博州等州。也就是说，今河北、山东一带均有“顿丘花红”的引种。且种植“顿丘花红”的百姓们都过上了丰衣足食的日子。可见当时顿丘花红已经作为一个富民的产业来发展了。

“顿丘花红”是很好的果树、观赏树、长寿树、致富树，可以在我国很多地区广泛种植。

不过，现今清丰的“顿丘花红”古树已仅余部分残根断干，所幸尚有新枝从中生（图7）出，但已然没有古树的踪影了。因此，清丰的“顿丘花红”古树亟待抢救性的保护，此外还应创造条件进行古树的无性系扩繁，以便培育可以推广种植的苗木。

图7

“顿丘花红”有很好的文化内涵与产业发展前景。应当将“顿丘花红”继续弘扬光大。