2022年过去的几个月，受疫情、原材料价格上涨等因素影响，奶制品行业发展的整体环境并不十分利好。据国家奶牛产业技术体系统计，大约有76%的牧场都面临了人员短缺问题、饲料价格不同程度上涨、用于劳动力保护和奶牛防疫成本上升等问题。加之不同区域的奶制品销售受疫情发展态势的限制等影响，乳品企业呈现出了几家欢喜几家忧的局面。从各大乳企陆续向外递交的2022年前半年成绩单中，我们看到有乳企营收额稳步增长，也有乳企在亏损和盈利之间挣扎。

8月30日晚间，伊利股份压轴发布了2022年半年报。中报显示，伊利实现营业总收入634.63亿元，同比增长12.31%，净利润61.39亿元，同比增长15.40%，营收、净利再创历史新高。

是什么内在动力成就了伊利仅上半年营收就已遥遥领先第二梯队超150亿元，差距从去年的25%大幅拉开至33%呢？

创新是内生动力

凯度消费者调研数据显示：虽然有疫情的影响，但报告期内消费液态乳品的家庭户数对比去年同期仍增长了3.3%，乳品的消费者群体呈持续增长趋势；其中有机、低糖、A2等具有健康功能属性的乳品，备受消费者青睐，消费升级为乳品行业带来发展机遇。疫情让公众健康意识大幅提升，公众对提升免疫力、促进骨骼健康、改善睡眠、促进肠道健康等方面需求明显。

报告期，国家卫生健康委员会指导发布的《中国居民膳食指南（2022）》，将每人每天乳制品摄入量由300克提高到300～500克，倡导国民提高乳制品摄入量。

紧随需求的脚步，中报显示，伊利坚持“以消费者为中心”，紧抓疫情下液体乳消费需求增长的机会，加快产品创新节奏，相继推出“金典”超滤牛奶、“金典”娟姗A2有机纯牛奶、“安慕希”AMX 0蔗糖系列常温酸奶、“QQ星”原生A2β酪蛋白纯牛奶、“金领冠”塞纳牧A2有机OPO婴幼儿配方奶粉、“伊利”凝固型酸奶宫酪系列、“巧乐兹”绮炫系列冰淇淋等新产品，持续引爆市场。

报告期，伊利还在安慕希常温酸奶品类上创新突破，通过水果原产地直采，将“减糖”技术与“美味”结合，数据显示，上半年安慕希清甜菠萝风味、丹东草莓风味酸奶累计销售额破12亿，芒果、哈密瓜风味酸奶6月上新以来，单月也突破1亿销售额。

值得注意的是，伊利正在加快产品创新的节奏和全人群全生命周期的覆盖，新产品实现超预期增长，营业收入占比保持在12.48%以上，为业务持续增长贡献源源不断的内生动力。

品质成就品牌

在乳制品行业发展的同时质量安全是企业绕不开的话题。近年来，乳品质量安全监管体系日趋完善，监管力度不断加强。让消费者对国内乳制品企业的信任度持续上升。据国家市场监督管理总局公布，乳制品的监督抽检合格率连续三年在99%以上。

品质永远是伊利最硬核的一面。报告期，金领冠塞纳牧有机系列婴幼儿配方奶粉经过严苛的食品安全风险验证与测试，顺利通过了中国与欧盟的双重有机认证，成为行业内首款选用有机A2奶源的婴幼儿配方奶粉。

牛奶的品质管控涉及到原奶、运输、生产、检测等各个环节,伊利在抓品质过程中从不给自己丝毫松懈。为保证原奶的质量,伊利为每一头奶牛建立电子健康档案，运输过程确保全程可追溯，全封闭、全自动的智能化生产线高速运转，同时先进的闪蒸技术与脱气、均质工艺,能瞬间锁住丰富营养与浓醇口感。伊利建立的“集团-事业部-工厂”3级食品安全风险监测防控体系层层把控产品品质。

在凯度消费者指数《2022年品牌足迹》中国市场报告中，“伊利”以13亿的消费者触及数，连续7年成为消费者选择最多的品牌。

渠道释放新增长

由于新零售渠道以及线上电商平台满足了疫情当下消费者的近场化消费需求，通过渠道拓展和数字化转型，也为乳企带来更多业务增长机会。

在乳制品行业发展中，随着高温灭菌乳生产和包装技术的发展，液体乳的增速明显。液体乳的市场占有量高，也让液体乳销售的竞争日益激烈。为了更敏捷、便利地服务消费者，伊利拓展新兴渠道，并把握母婴、餐饮、电商平台、社群团购以及特殊渠道业务的发展机会，深挖渠道发展潜力。凯度消费者调研数据显示，上半年公司液态乳品在新零售渠道实现同比增长16.8%。

另外，伊利还发挥自身的资源优势，开拓海外市场。在疫情及海外经济通胀影响下，公司通过持续优化全球供应链网络布局，有效保障了产品、物料的及时供给交付。立足全球供应链协同运营平台，实现国内与东南亚、新西兰基地间的高效联动，当期公司国际化业务收入同比增长58%。

关于未来发展，伊利董事长潘刚表示，“虽然外部环境仍存在很多不确定性，但我们有信心更有能力，在跨越千亿之后，持续提升核心竞争力，扩大伊利现有的价值创造半径，为我们的发展创造出新的增长空间。同时，我们还将以‘全面价值领先’战略目标为指引，与消费者、员工、全产业链及整个社会共享发展价值，并积极践行绿色可持续发展战略，提升整个产业链的发展水平和发展质量，推动中国乳业迈向新的发展阶段。”