记者 陈姗 国家统计局11月10日发布数据，10月份，猪肉价格在连续上涨19个月后首次转降，同比下降2.8%。当天发布的物价数据显示，10月份，全国居民消费价格指数（CPI）同比上涨0.5%，涨幅比上月回落1.2个百分点。

食品价格同比涨幅大幅回落，是导致10月CPI创新低的主要原因。国家统计局城市司高级统计师董莉娟表示，CPI同比涨幅回落较多，主要是受去年同期对比基数较高、翘尾因素减少以及猪肉价格由升转降的影响。

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，2020年10月份猪肉批发均价（白条肉批发均价）为42.50元/公斤，环比下降10.3%，同比下降4.7%，由9月30日45.41元跌至10月30日38.85元，一个月下跌6.56元／公斤。

业内分析人士认为，10月猪价同比增速转负，为19年3月以来首次，预计随着生猪供给端的逐渐恢复以及历史同期高基数的影响，猪价同比应将持续走低从而带动食品CPI持续下行。

记者从卓创资讯获悉，自9月份以来，国内生猪市场呈现明显的下滑趋势，且下滑过程中鲜有上涨。不过，据其监测，10月30日开始国内猪价由南至北开始反弹，11月3日国内外三元出栏均价最高达30.10元/公斤，环比上涨1.10元/公斤，涨幅3.79%。自11月3日开始北方市场价格止涨回落，截至11月9日猪价再度回到30.00元/公斤以内，外三元出栏均价为29.72元/公斤。

卓创资讯张莉莉对记者表示，目前国内生猪产能已处于产能释放期，规模场及中小散户出栏意向较前期明显增加。卓创监测规模企业生猪及能繁母猪存栏至今年2月份以来均呈现正增长态势，能繁母猪存栏增速高于生猪存栏增速，据生猪生产及繁育周期推算，未来四季度国内生猪出栏量仍将继续增长。

“行情下滑仍是大趋势，春节旺季或小幅反弹。”张莉莉认为，目前来看11月供应端呈现持续增长的态势，需求端提振或不及预期，进口冻品检测出新冠病毒对鲜品消费起到一定提振作用，预计11月份国内生猪价格或以缓跌为主，月末大场结算日价格或有小幅反弹。随着需求端的缓慢提振，12月份国内猪价反弹概率增加，但由于12月份国内供应端或进一步增量，价格反弹时间或推后至中下旬，反弹空间较有限。

对于春节传统消费旺季，张莉莉认为对猪价的提振有限，她认为，节前屠宰端集中备货对市场价格有一定拉动作用，但备货时间相对较短，价格涨幅空间不大，预计春节前国内猪价最高或在29.0-31.0元/公斤水平。

农业农村部总经济师魏百刚也于今年10月27日国新办发布会上表示，农业农村部组织专家分析测算，综合考虑生猪生产恢复情况、猪肉进口、消费需求等因素，元旦、春节这两大节假日期间，猪肉供应量同比大约会增加3成左右，增加量上去以后，价格总体上将低于去年同期水平，不会出现价格大幅上涨的情况。

在浙商证券首席经济学家李超看来，从生猪存栏、猪饲料销量和猪瘟疫苗等多重数据均可以验证生猪产能显著修复，生猪屠宰量已实现同比转正。他分析称，“猪周期”符合发散蛛网模型，基本上4年为一个周期，以2018年6月为本轮超级猪周期的起点，预计2022年5、6月份将是生猪价格的底部。对于未来CPI走势，李超认为，2020年Q4和2021年Q1在猪价高基数的影响下，CPI都将处于1%以下的低位，甚至可能下行进入负值区间。