悦读全球（2020.09.11） 

【中国成为植物性肉类公司的战场】

植物性肉类公司希望打入全球最大的肉类消费市场，中国成为它们的主战场。

尽管北京和华盛顿之间关系不佳，美国植物性肉类公司Impossible Foods Inc. 10日表示，正在等待监管部门批准进入中国市场， Beyond Meat等竞争对手仍在推进在中国建厂的计划。这两家公司希望他们可以与其他西方同行一道，寻求超越传统模拟肉类的替代肉产品，目前传统模拟肉类产品已经涵盖了从人造蟹到鸭胸肉和牛排的范围。

Impossible Foods需要额外的监管批准，因为其基于植物性肉类产品包括转基因物质——血红素（一种赋予肉类风味的分子）以及大豆蛋白。Beyond Meat则表示，它不会使用任何转基因成分。

除去上述两家公司以外，雀巢表示正在扩大其在天津的产品工厂。珍肉（Zhenmeat）和Starfield等本地中国公司也正在扩大业务，将与全国各地的餐馆合作，甚至提供纯素食海鲜。

Impossible Foods 10日宣布，将通过与咖啡连锁店星巴克（Starbucks）和其他一些餐馆合作，制定菜单包括植物性牛肉、猪肉和香肠。该公司首席执行官帕特·布朗（Pat Brown）表示，他们计划在中国建立工厂并建立所需原料的国内供应链，以便其产品全部在中国生产。

中国第一个食品技术风险投资集团Bits x Bites的创始人Matilda Ho表示，冠状病毒大流行是向消费者介绍以植物为基础的替代品的好机会，因为有些人担心这种疾病可能会通过肉类传播，尽管目前还没有这方面的证据。

【英国新禁令 零售商或将在圣诞节期间损失数十亿英镑】

为控制新冠病毒疫情，英国政府颁布新禁令，禁止在节日期间聚会人数超过六人。分析师们表示，如果新规定得以实施，那么圣诞节派对和大型家庭聚会将被禁止，这将使服装和食品类零售商损失数十亿英镑。

独立零售分析师理查德·海曼（Richard Hyman）说：“我认为这会减少数十亿的零售支出，虽然人们会购买玩具和礼物，但我认为服装销售会受到冲击，如果人们不能参加派对和聚会，那么谁还会去买新衣服呢？”

在圣诞节和新年前夕，大型社交活动对英国的酒吧，饭店和酒店也非常重要。从万圣节到一月之间，一些场馆可赚取其年利润的40％。

行业贸易机构UKHospitality的首席执行官凯特·尼科尔斯（Kate Nicholls）表示，在英国首相鲍里斯·约翰逊（Boris Johnson）宣布实行新禁令之后，其餐饮和酒店行业的预订量立即下降。她认为，新规定增强了消费者紧张的情绪，打击了人们外出的念头，破坏了人们对于餐饮和酒店行业的信心。

新禁令不仅对已经重新站起来的餐馆和酒吧构成了新的威胁，而且对夜总会、活动场地和旅馆构成了新的威胁，因为他们的收入基本依赖于大型聚会，但现在却遭到了禁止。

另外，漫长的封锁期加速了人们购物习惯的转变，越来越多的人告别了实体店，转向在线购物，这导致了商店倒闭的热潮，将近125,000个零售岗位流失，零售业本身也处于水深火热之中。

【力拓首席执行官在毁掉了4.6万年历史的神圣土著遗址后辞职】

力拓（RIO Tinto）首席执行官让-塞巴斯蒂安-雅克（Jean-Sébastien Jacques），因该公司以扩建铁矿为由而毁坏了澳大利亚一个拥有4.6万年历史的神圣原住民土地后，在投资者的压力下辞职。该公司炸毁的是位于西澳大利亚的两个岩石收容所，里面的文物保存了人类数万年来的遗迹。

为了保护该遗址，当地管理者Puutu Kunti Kurrama和Pinikura的人民进行了长达7年的抗议，Juukan峡谷的破坏却仍在5月24日继续进行。随后力拓在6月道歉。

该公司在上个月发布的一份报告中说，他们“在文化遗产管理和保护方面”未能达到的标准， 但并没有解雇任何高管，这一决定引起了投资者团体的批评，指责该公司没有对拆除这些洞穴承担责任。这些洞穴对原住民具有重要的考古价值和深厚的文化意义。

力拓11日表示，一旦雅克找到了他的继任者，或到明年三月底，他将立即离职，以较早者为准。

另外两名高管也面临离职：铁矿石业务负责人克里斯·萨里斯伯里（Chris Salisbury）和公司关系部主管西蒙妮·尼文（Simone Niven）。索萨里斯伯里将立即辞职，于年底离开公司，尼文也将于12月底离开。

作为合同条款的一部分，三名高管仍将获得一定的报酬，包括长期激励奖励。他们已经受到了总计380万英镑的削减奖金处罚。

（本文摘编自美联社、卫报、CNN）

实习记者 周雨晴 整理